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    SousVide Supreme
    Vakuumgaren

SousVide Supreme Vakuumgaren

Willkommen zur Home Cooking Revolution! In den letzten zwei Jahrzehnten hat das Vakuumgaren eine wahre Welle der kulinarischen Innovation und Kreativität beim Kochen ausgelöst und ist der Geheimtipp der besten Küchenchefs und gehobenen Restaurants weltweit.

SousVide - Fleisch

Die “sous vide” (wird wie folgt ausgesprochen: suh viehd) Kochtechnik wurde Mitte der 70-er Jahre Jahre von Chefkoch Georges Pralus von Troisgros, dem international renommierten und mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant, in Roanne in Frankreich entwickelt. 2009 wurde sie durch den SousVide Supreme Wasser-Ofen vereinfacht, und das Kochen zuhause wurde neu definiert.

Präsentiert von SousVide Supreme.
SousVide Supreme, Urheber des weltweit ersten Wasser-Ofens, der speziell für den Gebrauch zu hause entwickelt wurde, hat das Vakuumgaren vereinfacht und erschwinglich gemacht. Mit diesem modernen Gerät wird das Essen schonend bei genau festgelegten Temperaturen gekocht. So wird garantiert, dass die Mahlzeiten immer perfekt zubereitet werden. So kann jeder köstliche und professionelle Ergebnisse mit nur einem Knopfdruck erhalten!

Marktführer im Bereich Vakuumgaren.
Für die innovative Wasser-Ofen-Technologie hat SousVide Supreme höchste Auszeichnungen erhalten, einschließlich des Housewares Design Awards für das beste Unternehmen in der Kategorie, sowie weltweite Presseberichte und begeisterte Kritiken von Food-Autoren, kulinarischen Fachleuten und Verbrauchern.

Und so funktioniert es.
Füllen Sie den Wasser-Ofen und stellen Sie die Temperatur auf den gewünschten Garheitsgrad - je nach Lebensmitteltyp - ein. Folgen Sie dann vier einfachen Schritten:

  1. Würzen Sie das Essen leicht mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Gewürzen.
  2. Versiegeln Sie die gewürzten Speisen in Kochbeuteln.
  3. Lassen Sie die Beutel im vorgeheizten Wasser-Ofen köcheln.
  4. Servieren, Sie die Mahlzeiten direkt aus dem Beutel, oder nachdem Sie das Essen kurz angebraten haben.

Hochgenuss, Nährwert und Zweckmäßigkeit.
Vakuumversiegelte Beutel bewahren Nährstoffe und Geschmack und halten Lebensmittel beim “sous vide” Kochen frisch und zart. Viele Arten von Lebensmitteln, wie Gemüse, Obst und Proteine in Saucen, können direkt im Kochbeutel zubereitet werden. Andere Lebensmittel wie Steaks und Koteletts geraten besonders gut, wenn sie in einer Pfanne oder auf dem Grill noch einmal angebraten werden. Kochbeutel bieten auch eine bequeme Möglichkeit, Lebensmittel aufzubewahren. Sie können im Voraus verpackt und eingefroren und später vakuumgegart oder aufgewärmt werden.

«Das beste Steak wird in Wasser gekocht.»